Estamos desarrollando acciones dirigidas al mejoramiento de la producción, rendimientos y calidad del café, a través de la implementación de buenas prácticas para el manejo de cafetales, la renovación de café y en la etapa de post-cosecha.
Implementamos un programa de Capacitación en cascada, iniciando con los Talleres Especializados para los Técnicos, Escuelas de Campo para Técnicos y Promotores, quienes replican la capacitación en diferentes temas a los productores.
PRODUCTIVIDAD
Cafetales en Producción
Validaciones en la producción de abonos orgánicos mineralizados, incorporandoEnmiendas Minerales en los abonos y en los suelos
Análisis de suelos, tejidos y frutos a través de la Cromatografía para conocer los niveles cualitativos de minerales, microbiología, enzimas y vitaminas presentes y sus interacciones.
Elaboración de Planes de Adaptación en fincas y comunidades, de nuestras organizaciones cooperativas socias, ante el cambio climático.
Renovación de Cafetales
El sistema de renovación que promovemos, integra la conservación de suelos y aguas, prácticas de diversificación productiva y seguridad alimentaria familiar y el componentes final agroforestal.
Trabajamos con variedades arábigas e hibridas de café de calidad, para la producción de buenas plantas en viveros
Utilización demicorrizas para inoculación en plantas de viveros y en terrenos definitivos de siembra del café
Arreglos y densidades poblacionales de siembra del café en contorno.
Etapa Post-Cosecha
Diseño, Construcción y Evaluación del funcionamiento de Pequeños Beneficios Húmedos para mejorar el proceso de Beneficiado
Diseño, Construcción y Evaluación del funcionamiento de Pequeños Secadores Solares para mejorar el proceso de Secado del Café Pergamino en fincas.
